Em 2011, mude seus hábitos e conquiste uma vida mais saudável

Toda virada de ano é a mesma coisa: você traça muitos objetivos e entre eles sempre está na lista de resoluções cuidar melhor da saúde nos próximos 365 dias. Mas a agitada rotina, a falta de tempo e a grande demanda de compromissos quase sempre engolem a força de vontade e fazem os planos irem por água abaixo.

A missão de zelar pela própria saúde, no entanto, é muito mais viável do que se imagina. Basta mudar alguns hábitos e pronto, o corpo começa dar indícios de que tudo começa a ficar melhor. O resultado? Qualidade de vida, saúde em dia e você bem melhor do que o ano anterior. O iG Saúde consultou especialistas para saber quais são os gols que você pode marcar em favor da sua saúde. Anote as dicas e feliz 2011!

1. Nicotina zero

Tudo já foi falado a respeito dos malefícios do fumo. Ainda assim, existem aqueles que resistem ou não conseguem largar o vício. Segundo o médico esportivo e diretor da academia B-Active, em São Paulo, Benjamin Apter, o tabaco vicia por conter altas doses de nicotina, responsável por aumentar as doses de dopamina no organismo – provocando a sensação de prazer.

“Toda vez que os níveis de dopamina baixam, o organismo sente a necessidade de fumar novamente. Daí inicia-se o vício”, explica.

Os problemas provenientes do fumo de tabaco são diversos e graves: câncer de pulmão, bronquites, lesões pulmonares, infarto e tromboses.

“As toxinas existentes no cigarro alteram o DNA das células. A transformação é a principal causa de doenças como o câncer”, alerta o oncologista da Oncomed, de Belo Horizonte, Leandro Alves Gomes Ramos.

Isso sem contar outros males que se prejudicam o organismo de forma silenciosa, como a má circulação sanguínea e as alterações vasculares, que podem gerar até trombose.

A dependência psicológica do cigarro pode ser combatida entre 40 e 60 dias. A grande dificuldade está na dependência física, diretamente vinculada aos hábitos do dia a dia, como aquele famoso cigarrinho após uma refeição ou cafezinho.

A dica para quem deseja parar de fumar é diminuir gradativamente o número de cigarros até eliminar o fumo. É possível ver os resultados positivos em um mês, como a melhora da respiração e do paladar, da circulação sanguínea, além do hálito e da pele. Mas, um aviso: o corpo só vai reorganizar as anomalias causadas nas células pelo cigarro após 15 anos, em média, diz o oncologista. Por isso, esta mudança de hábito deve ser a prioridade em 2011.

2. Corpo em movimento

Se a expectativa de vida está aumentando naturalmente, para quem pratica exercícios ela pode aumentar em cinco anos, segundo o presidente da Sociedade Brasileira do Exercício de Medicina do Exercício e do Esporte, José Kawazoe Lazzoli. E dar um chega para lá no sedentarismo pode ser mais fácil do que se imagina. Esqueça a idéia de que atividade física só serve se for dentro de uma academia ou na qualidade de um treino de atleta de maratona.

“Indico as substituições, como subir escadas no lugar de usar o elevador e ir à padaria a pé em vez de pegar o carro. Descer dois pontos de ônibus antes do destino final para caminhar um pouco mais e dar duas voltas no quarteirão do escritório ou de casa após o almoço são coisas possíveis de fazer ao longo do dia”, sugere o especialista.

Os benefícios imediatos são a melhora da disposição e do humor. Em um mês já é possível notar o fortalecimento muscular e mais condicionamento físico. Para quem deseja perder peso a sugestão é aliar os exercícios a uma alimentação equilibrada. “Em três meses pode-se conquistar um corpo mais enxuto”, salienta.

3. “Detox”

A automedicação é uma prática comum para combater dores e mal-estares que se apropriam do corpo. Mas cuidado: a prática oferece riscos à saúde.

“Se não forem indicados e ministrados de forma correta os remédios podem causar efeitos colaterais, entre alergia e aceleração dos batimentos cardíacos”, adverte o médico esportivo Benjamin Apter.

O segredo para evitar a necessidade do uso de medicamentos para muitas dores crônicas está na prática de exercícios. De acordo com o médico esportivo, atividades físicas regulares fazem com que o organismo produza a endorfina, hormônio responsável pelo relaxamento e pelo bem-estar. Ao adotar o novo hábito, o indivíduo em apenas uma semana já consegue sentir melhora no sono, diminuição de dores e mais disposição. Em médio prazo, cerca de dois meses, é possível até reduzir os níveis de colesterol no sangue e conquistar de uma composição corporal mais adequada.

4. Sorriso sadio

Muitos são os alimentos e hábitos que prejudicam a saúde bucal. O açúcar – juntamente com o cigarro – lidera o ranking e assume a posição de principal vilão dos dentes. O acúmulo de resíduos de doces na boca aliado à má escovação proporcionam um cenário mais do que perfeito para a proliferação de tártaro e cáries.

“Neste caso, o novo hábito a ser inserido na rotina é o cuidado com a escovação e a diminuição na ingestão de doces e gorduras”, indica o dentista Edmundo Souza Junior, de Brasília. Atenção também para alimentos que contêm grandes quantidades de pigmentos e corantes na composição como beterraba, café e sucos artificiais. Eles são fortes reagentes de tonalidade, dando um aspecto amarelado ao esmalte dos dentes.

Outros comportamentos também podem interferir na estética e saúde bucal, como roer unhas e colocar objetos na boca. “São hábitos que permitem a entrada de bactérias. Se houver alguma lesão há o risco de infecções”, ressalta o ortodontista Leandro Lukacsak, da Clínica Oralfix, em São Paulo.

5. Pele protegida

O uso do protetor solar é a regra básica para manter a saúde e a beleza da pele. E isso vale para o ano inteiro, mesmo durante o inverno. De acordo com a dermatologista Adriane Faria, da Paraná Clínica, em Curitiba, o uso regular do protetor solar previne o envelhecimento precoce e o câncer de pele. Inserir o hábito no dia a dia pode render outros bons resultados: rosto mais hidratado e sem linhas de expressões.

O cuidado, entretanto, não deve se limitar ao filtro solar. “A alimentação equilibrada combinada com a ingestão de mais de dois litros de água por dia também são responsáveis por uma pele mais saudável e jovem por mais tempo”, garante Adriane.

Para os fumantes, mais um aviso: o cigarro compromete a diminuição do colágeno, prejudicando a elasticidade e a renovação da pele. “A oferta reduzida de oxigênio faz com que as funções da pele também sejam diminuídas. A derme torna-se opaca e sem firmeza”, alerta a dermatologista especialista em medicina estética, de Brasília, Cristiane Braga Lopes Ferreira.

6. Check-up

Muitas doenças podem ser curadas mais facilmente com um diagnóstico precoce. E isso só será possível se você tiver o hábito de realizar com periodicidade um check-up.

“É importante ressaltar que muitas enfermidades e condições clínicas são silenciosas, não apresentam sintomas. A realização de exames médicos e uma avaliação do médico podem garantir a saúde em dia e evitar transtornos”, revela o José Kawazoe Lazzoli, presidente da Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte.

7. Alimentação correta

Comer de três em três horas (em mádia), ter uma dieta balanceada com proteínas e carboidratos e evitar gorduras e açúcar em excesso não são suficientes para conquistar uma alimentação saudável. É preciso mais para obter qualidade de vida e bem-estar. Segundo José Kawazoe Lazzoli, o excesso de sódio contido em alimentos embutidos está sendo um dos maiores inimigos na hora de montar o prato.

“Usar em demasia é um fator de risco para a hipertensão arterial. Ela acomete quase 30% dos brasileiros e está diretamente associada ao aumento de risco cardíaco”, alerta Lazzoli.

A quantidade ideal e permitida do condimento são apenas quatro gramas por dia, não mais do que isso. Para mudar este quadro, aconselha-se substituir o sal por temperos que sejam amigos da saúde como alho, azeite e salsinha. E mais: além de ajudar a saúde do coração, evitar o uso de sal também é uma boa chance de reduzir a retenção de líquido no organismo. Uma ajuda mais do que indispensável para quem deseja perder alguns quilinhos no ano que se inicia.

Fonte:  Portal IG / Andréia Meneguete

F E L I Z N A T A L ! ! !

Alimentos que limpam, desincham e afinam a cintura - Descubra quais são os alimentos que vão ajudar você a afinar a cintura

Saiba quais são os alimentos mágicos:

Cereais, frutas e folhas frescas, suplementos e ervas secas

A nutricionista Lucyanna Kalluf explica que essa turma é importante na recuperação do seu organismo (e das medidas da cintura) depois de um dia de exageros à mesa.

Arroz integral

Contém fitoquímicos (orizanol e fitoesteróis) que tem o poder reduzir a absorção da gordura pelo organismo. Também é rico em fibras, que fazem a faxina do intestino.

Farelo de aveia

Tem betaglucanas, substâncias que estimulam o organismo a absorver menos a gordura vinda dos alimentos. Suas fibras melhoram o trânsito intestinal, contribuindo para limpar o intestino, além de prolongar a sensação de saciedade.

Alface

Carrega substâncias (clorofila + flavonoides) que, combinadas, contribuem para diminuir o excesso de líquido, o que faz desinchar.

Couve

Entre vários nutrientes importantes, tem alto teor de clorofila, substância que ajuda a limpar o organismo, especialmente o intestino. Esse nutriente ainda protege o fígado dos efeitos nocivos das bebidas alcoólicas.

Cenoura

A combinação de vitaminas desse legume estimula o metabolismo que costuma ficar mais lento depois de um processo de digestão difícil. Ainda carrega dois minerais, silício e potássio, que trabalham juntos na eliminação do excesso de líquido no organismo.

Abacaxi

A enzima bromelina presente na fruta facilita a digestão dos alimentos ricos em proteína (carne, peixe, frango). E suas fibras aumentam a saciedade.

Melancia

Carregada de fibras e água, desincha e limpa o organismo. Para oferecer um efeito diurético ainda mais eficiente, você pode bater a fruta com as sementes e coar o suco.

Kiwi

Rico em clorofila (e por isso que, mesmo madura, a fruta tem cor verde), limpa o organismo. Os minerais que ele carrega (cálcio, magnésio, potássio) diminuem o inchaço e as fibras estimulam o intestino.

Mel

Rico em frutose, equilibra o pH do sangue e os níveis de açúcar. E, como diminui o desejo de doce, no dia da dieta ajuda você a esquecer o pavê de chocolate que sobrou da festa.

Cavalinha e hibisco

Facilitam a digestão, desincham e têm efeito levemente laxante, especialmente o hibisco. A cavalinha ainda repõe potássio e silício, minerais importantes para a recuperação do organismo que trabalha em dobro quando você come mais do que o normal.

Camomila e melissa

Contêm substâncias (o flavonoide apigenina, na camomila, e óleos essenciais, na melissa) com efeito relaxante, proporcionando uma boa noite de sono.

Levedo de cerveja

Rico em vitaminas do complexo B e minerais (cálcio, cobre, cromo, magnésio, potássio, selênio, silício e zinco), diminui a absorção do açúcar. Além disso, facilita a recuperação do fígado, que fica especialmente sobrecarregado nos dias de comilança.

Por Eliane Contreras

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25 Segredos da boa alimentação

Nós sabemos que dia-a-dia de mulher de nova não é fácil: o trabalho nos consome, o namorado quer atenção, precisamos arrumar tempo para malhar, ficar bonita, paparicar a família... Haja saúde! Por isso, fomos buscar na nutrição para você viver maravilhosa, cheia de pique e bem-estar, com esforço mínimo.

Quatro especialistas - o cardiologista, médico ortomolecular e homeopata Marcos natividade, a nutricionista e fitoterapeuta Vanderlí Marchiori, a nutricionista Bia Rique e a professora titular de Nutrição da Universidade de São Paulo (ESALQ/USP) e Presidente da Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais, Jocelem Salgado - entregam como e o que você precisa comer para manter o corpo fechado, lépido e faceiro. Imprima esta lista e coloque na porta da geladeira!

1. Operação de base

"Para começo de conversa, o essencial é ter boa absorção dos nutrientes", explica Marcos Natividade. "De nada adianta comer bem se o seu organismo não consegue aproveitar o combustível." O que prejudica esse processo: stress (que produz ácido clorídrico, que corrói o estômago e o intestino); consumo indiscriminado de frituras e alimentos industrializados (como congelados e macarrões prontos); e de analgésicos, antiinflamatórios, antiácidos e antibióticos. Trocando em miúdos, o negócio é manter a tensão e a ansiedade sob controle, investir em pratos saborosos e, de preferência, preparados com ingredientes frescos e só tomar remédios com prescrição médica.

2. A incrível quinua

Apesar de já termos apresentado esse grão a você há alguns meses, na seção Comer Bem Faz Bem, vale insistir na indicação. "Esse grão peruano é extremamente rico em aminoácidos, que auxiliam na formação da massa muscular e na atividade do sistema imunológico", fala Vanderlí Marchiori. Por ser rico em lisina, turbina a memória. E ainda contém potássio, magnésio, fósforo e vitaminas do complexo B.

3. Castanha-do-pará é nossa!

"Duas unidades dessa preciosidade brasileira fornecem 100% da necessidade diária de selênio", diz Bia Rique. "Esse potente antioxidante combate o envelhecimento precoce e reduz o risco de doenças cardiovasculares", complementa Jocelem Salgado. A castanha também é fonte de gorduras boas, importantes para a pele e o cérebro, com efeito antiinflamatório e lubrificante dos vasos. Por isso, mesmo quem quer manter a linha deve comer.

4. Churrasco sob suspeita

"Além da gordura em excesso que tanto nos prejudica, a fumaça que impregna as carnes é cancerígena e formadora de radicais livres, moléculas que favorecem o envelhecimento precoce e doenças como o câncer", alerta Jocelem.

5. Troféu abacaxi

Depois de comer carne você se sente sonolenta e pesada? Inclua no prato uma fatia de abacaxi. "A betaína presente na fruta acelera a digestão das proteínas", assegura Natividade.

6. Misterioso quefir

Não se sabe ao certo qual a sua origem, mas suspeita-se que tenha surgido no Tibete. Essa bebida láctea fermentada, rica em proteínas e vitaminas do complexo B, é benéfica para o intestino e no combate ao câncer, já que estimula o crescimento e a atividade de um número limitado de bactérias do colo.

7. O milagre dos peixes

"A vida nasceu no mar, o que significa que esse ambiente possui muitos dos nutrientes de que precisamos para viver bem", fala Marcos Natividade. Por isso, abuse dos peixes e outros frutos do mar. "Só não vale ser frito", alerta o médico ortomolecular. "Prefira o alimento cru, grelhado ou ensopado." O especialista explica que não é só o salmão que contém ômega 3, por exemplo. Essa substância anti inflamatória, ótima para a pele, está presente na sardinha, na pescada, na tainha... Um bom prato de cação cozido faz os neurônios funcionarem melhor, turbinando a concentração e a agilidade de raciocínio. Os peixes também são ricos em lisina, um aminoácido essencial no combate a herpes, bronquite, osteoporose e importantíssimo para o sistema imunológico. E magnésio, que ajuda a proteger o coração, as articulações e a combater a TPM e a compulsão por doces. Para as mulheres, que às vezes sofrem com problemas de tireóide, esse alimento é ainda mais indispensável. "O iodo, presente nos peixes e frutos do mar, equilibra a função da glândula de forma natural."

8. Três mosqueteiros

Nossos principais aliados contra o envelhecimento precoce são a vitamina C, presente nas frutas cítricas, como laranja, goiaba, limão, acelora, kiwi, a vitamina E das castanhas e o  betacaroteno, encontrados nas frutas amarelas, como cenoura, mamão e manga.

9. Brócolis brothers

Para manter o corpo fechado, brócolis pelo menos uma vez por semana. "Eles contêm antioxidantes e ainda previnem o câncer de mama", fala Natividade. Valem também couve-flor, repolho, couve-de-bruxelas, couvemanteiga, mostarda, nabo, agrião, rabanete e rúcula. "Os fitoquímicos desses alimentos protegem o fígado", acrescenta Jocelem.

10. Magra com chá verde

"Além de ser nutritivo, antioxidante e digestivo, o chá verde também apresenta propriedades termogênicas, ou seja, ajuda a queimar gordura", fala Vanderlí. Consumindo 4 xícaras por dia, você fica mais relaxada, aumenta a concentração e a capacidade de aprendizado, tem menos apetite, previne o câncer de mama e estimula o funcionamento do fígado.

11. Alho, pra que te quero!

Além de manter os vampiros bem longe, esse alimento tem efeito antiinflamatório, é rico em selênio, zinco e cobre. "O que o torna fantástico para o sistema imunológico", fala Natividade. A nutricionista Vandelí indica a dose diária. "Um dente fresco para a redução da pressão arterial e dos níveis de colesterol." E ainda ensina como combater o hálito forte: "Masque ramos de salsinha fresca, dentes de cravo ou faça bochechos com chá forte de zedoária."

12. Brotinho sem tpm

"Rico em vitaminas do complexo B e coumestanas, que atuam como fitohormônios, o broto de alfafa diminui os sintomas da TPM", garante Vanderlí.

13. Ponto para o curry

"O conhecido tempero indiano contém curcumina, que é antiinflamatória", conta Natividade. Além disso, estudos afirmam que ele mantém o sistema nervoso saudável e pode evitar o mal de Alzheimer, doença degenerativa que provoca perda da fala, alucinações e sérios prejuízos à memória. Destaque em uma pesquisa canadense da Universidade British Columbia, também é eficiente para retardar o envelhecimento, combater o colesterol alto e prevenir a formaçãode células cancerosas.

14. Sexy noz

Mulher que quer ficar com a libido em cima precisa desse fruto. "A noz contém zinco, elemento essencial para o bom funcionamento dos hormônios sexuais", explica Natividade. Também é fonte de cobre, que protege o coração e o sistema imunológico, manganês, importante na prevenção de gripes e resfriados, e vitamina E, poderoso antioxidante. Ah! "A medida diária é uma mão cheia", indica Bia.

 

15. Santa maçã

Injustiça ligá-la ao pecado. "Ela elimina o alumínio do organismo, que joga fora o selênio e prejudica a memória", diz Natividade. Como esse metal vai parar no nosso corpo? De tanto cozinhar em panelas feitas dele e consumir alimentos prontos que vêm em embalagens metálicas.

16. Mais Aveia, menos doces

Rica em fibras insolúveis, que têm o incrível poder de limpar nosso organismo de elementos tóxicos, ela também melhora o intestino preso e é importante no metabolismo da insulina, prevenindo a diabete. "Mas o bom mesmo é que a aveia diminui a ansiedade e a compulsão por doces, porque equilibra o sistema hipoglicêmico", explica Marcos Natividade. Para conseguir todos esses benefícios, prefira em flocos e cheque na embalagem se ela tem pouco teor de glúten.

17. Mandioca da boa

Salve o lanche da tarde! Pão de queijo e biscoito de polvilho, feitos com farinha dessa raiz, são ótimos para o aparelho gastrointestinal. Pode comer sem o menor peso na consciência.

18. Cogumelos mágicos

Shitake, shimeji, funghi e paris são protéicos e pouco gordurosos. O primeiro foi eleito tônico da longevidade pela medicina chinesa por combater as doenças do coração e o câncer. Ao lado do champignon e do cogumelo preto asiático, também reduz o colesterol.

19. Essa é sopa

O missô (ou pasta fermentada de soja) possui um fito-hormônio chamado genisteína, importante na manutenção do nível de estrógeno, hormônio feminino. É fácil encontrá-lo na sopa oriental missoshiro. "Mas usando a criatividade você pode incluí-lo em diferentes pratos, substituindo óleo e sal", indica Vanderlí Marchiori.

20. Ligue-se na linhaça

"Essa semente possui ômega 3 e ômega 6", conta Vanderlí. Recomenda-se o consumo de 46 gramas por dia para que haja redução dos riscos de doenças cardiovasculares e fortalecimento do sistema imunológico.

21. Gergelim poderoso

Excelente fonte de cálcio, essa pequena semente pode substituir alimentos lácteos sem o menor problema ou prejuízo. Por isso é essencial para quem deseja possuir ossos fortes pela vida toda. E tem mais: "Na medicina chinesa, o gergelim preto é conhecido como um importante estimulante dos rins, porque apresenta propriedades diuréticas quando consumido com freqüência", conta a nutricionista Vanderlí.

22. Viva o molho de tomate

Você talvez já saiba que o tomate é rico em licopeno, um antioxidante poderoso que ajuda no combate ao envelhecimento e doenças cardiovasculares. O que talvez desconheça é que, "na forma de molho, a disponibilidade desse elixir é infinitamente maior", conta a professora Jocelem Salgado. Esse nutriente é um carotenóide, e junto com betacaroteno, alfacaroteno e luteína, encontrados em cenoura, abóbora, tomate, manga e mamão, se convertem em vitamina A no nosso corpo, substância indispensável para a beleza da pele, cabelo e unhas. Precisa mais para colocar já esses itens no prato?

23. Psiu, psyllium

Esse grão rico em fibras solúveis funciona como um perfeito laxante natural. É isso mesmo: adeus, intestino preso! Além disso, reduz o tempo de contato de substâncias potencialmente carcinogênicas com a mucosa desse órgão.

24. Viva os probióticos

"Probióticos são alimentos com microorganismos vivos (lactobacilos e bifidobactérias) que beneficiam o organismo, melhorando a flora intestinal", diz Jocelem. Eles combatem a prisão de ventre, tornam seu organismo mais resistente às infecções e melhoram a absorção de cálcio.

25. Gordura trans no banco dos réus

Essas bandidas estão presentes principalmente em alimentos industrializados que contêm gordura vegetal hidrogenada, como salgadinhos, donuts, biscoitos recheados, massas de bolos, tortas, sorvetes cremosos, margarinas (nem todas, fique atenta aos rótulos), pipoca de microondas, vários itens de alimentos de fast food, como batata frita, nuggets, empanados, tortinhas doces", avisa Jocelem Salgado. Esse tipo de gordura contribui para aumentar os níveis do colesterol ruim e diminuir os níveis do bom, além de permitir que microorganismos patogênicos e substâncias químicas tóxicas penetrem nas células com mais facilidade, enfraquecendo nosso sistema imunológico. 

 

Fonte:  Karina Hollo/Rev.Nova

Lifting do futuro Pele artificial produzida na Bionext, em Curitiba: possível uso em tratamentos estéticos

A maioria dos princípios ativos atualmente adotados pela indústria cosmética para aliviar as rugas associadas ao envelhecimento foi antes usada como remédio contra queimaduras. Não será total novidade, portanto, quando as peles sintéticas, hoje de grande utilidade nos hospitais, passarem a ter aplicações estéticas. É uma questão de tempo, apenas. Atualmente, em algumas terapias estéticas que envolvem descamações mais radicais da pele, os dermatologistas têm como recurso cobrir a área afetada com pele artificial. Enquanto a epiderme natural se recupera do trauma, sua equivalente sintética, feita de celulose, se encarrega de evitar infecções e de manter a hidratação. O uso de peles feitas com tecido humano, porém, ainda não fornece resultados estéticos satisfatórios. Diz Ronaldo Golcman, cirurgião plástico do Hospital Albert Einstein, de São Paulo: "Ainda não é possível substituir a pele natural por enxertos feitos em laboratórios para fins estéticos porque essas peles não têm a mesma qualidade. Elas podem se retrair ou apresentar pigmentação diferente".

Existe hoje uma dezena de tipos de pele artificial em uso nos hospitais ou ainda em fase de testes nos laboratórios. A pele é um dos órgãos do corpo que mais sofrem rejeição ao ser transplantados. Apenas gêmeos univitelinos podem doar a pele um ao outro com baixo risco de fracasso. A pele artificial contorna esse obstáculo natural. Ela pode ser feita com material sintético ou com células humanas. No caso de queimaduras graves, as mais usadas são a de colágeno e a de biocelulose. Esta é produto do metabolismo das bactérias Acetobacter xylinum, que se alimentam de carbono e secretam fibras de celulose. Depois de desidratadas, as fibras se transformam em membranas que lembram finos papéis de seda. À medida que a nova pele vai nascendo, a cobertura artificial se desprende. Gerardo Mendonza, da Bionext, fabricante de peles de biocelulose no Paraná, explica: "A trama da pele artificial é larga o suficiente para permitir a respiração dos tecidos, mas estreita o bastante para impedir a entrada de agentes infecciosos".

Mulheres principalmente, mas também muitos homens, com mais dinheiro do que senso, têm pago nos Estados Unidos e na Europa mais de 1 000 dólares por uma emulsão facial cuja matéria-prima viria de um laboratório militar secreto na Rússia, onde os cientistas da defunta União Soviética teriam produzido uma pele sintética quase perfeita. Desde 2005, sob o nome comercial de Amatokin, é vendida no exterior uma linha de cremes antirrugas com preço médio de 200 dólares que declara essa mesma e intrigante origem. Isso tudo soa incerto. O certo é que logo as pesquisas sobre a pele artificial vão abrir mesmo novos caminhos para tratamentos estéticos com resultados radicais.

A luta interna contra os radicais livres

Rick Gomez/Corbis/Latin Stock

Quando os cientistas começaram a desvendar com maior precisão os mecanismos do envelhecimento da pele, surgiram duas frentes nas pesquisas sobre como preservar a juventude por mais tempo. Uma levou aos cremes e a outros produtos de aplicação tópica, característicos da cosmetologia. A outra, cujas perspectivas eram igualmente promissoras, resultou em produtos de uso interno: compostos principalmente de pílulas de vitaminas, proteínas ou sais minerais que, ingeridas, ajudam a manter a pele saudável, eles receberam o nome genérico de nutricosméticos. Os primeiros apareceram no início da década de 90 e eram feitos à base de colágeno. Essa proteína presente no tecido conjuntivo é determinante na sustentação e firmeza da pele. Hoje, os nutricosméticos mais populares são fabricados com betacaroteno, vitaminas A, C e E, zinco, colágeno, licopeno, isoflavona e silício orgânico. Alguns desses componentes podem ser encontrados em combinação numa só pílula. O principal objetivo continua a ser o original: preservar e estimular a produção de colágeno.

A maioria das substâncias é oferecida por frutas e legumes (o licopeno está presente no tomate e a isoflavona na soja). Mas as pílulas reúnem uma concentração de elementos ativos que dificilmente se consome na alimentação diária. "A eficiência é maior que a dos cosméticos tópicos porque os nutricosméticos partem de dentro do corpo", disse a VEJA a engenheira química francesa Patricia Manissier, diretora de pesquisa e desenvolvimento dos Laboratórios Innéov, em Paris. Cada substância presente nas pílulas contribui de determinada maneira no esforço de combater os radicais livres, átomos de hidrogênio que ficam entre as células e que danificam as estruturas proteicas que dão sustentação à pele, entre elas o próprio colágeno. O stress, o cansaço, a má alimentação e a exposição ao sol aumentam a quantidade dos radicais livres. "O betacaroteno é uma das substâncias mais eficazes nesse processo, formando uma camada de proteção na pele que reduz os efeitos nocivos do sol", diz a dermatologista paulista Ligia Kogos. O licopeno, por sua vez, responsável pela coloração vermelha dos alimentos, estimula a produção de melanina e proporciona um bronzeado com aspecto mais natural.

PIONEIRA

Helena Rubinstein foi a primeira a produzir cosméticos específicos para cada tipo de pele

Antes de qualquer preocupação estética, a humanidade pintou o rosto por razões de saúde. Na pré-história, a doença era percebida como efeito da magia e a maquiagem era uma tentativa de afugentar espíritos perversos. O conhecimento sobre os detalhes da pele só avançou depois da descoberta do microscópio, no século XVI. O grego Hipócrates, que nasceu em 460 a.C. e é chamado de o pai da medicina, sustentava que as doenças de pele poderiam ser, na verdade, benéficas ao homem. As "crises felizes", como ele as denominou, teriam o poder de purificar o organismo e não deveriam ser tratadas. Muitos tratamentos de eficiência comprovada foram adotados graças à observação da relação causa-efeito. Os antigos egípcios pintavam o contorno dos olhos com uma pasta de carvão e chumbo. Era excelente para evitar a infecção ocular causada por uma bactéria. Em compensação, os metais pesados usados na mistura iam lentamente intoxicando a população. Cleópatra, a última rainha do Egito, tomava banhos com leite de cabra e passava óleos vegetais. São ingredientes usados hoje, com aprovação científica, em cremes hidratantes. Só no início do século XX, quando Helena Rubinstein identificou quatro tipos de pele e criou cosméticos específicos para cada um deles, a cosmetologia entrou na era da ciência.

Fonte:   A pele lisa eterna/Humberto Michalchuk

Alongue-se!

Se o nosso corpo viesse com um manual de instruções, o alongamento com certeza estaria em destaque, tamanha a sua importância para o bom funcionamento da “máquina humana”, onde as correntes e engrenagens são os nossos músculos e ossos. “O sistema muscular é inteiramente ligado ao articular, sendo isso o que nos confere mobilidade”, explica Natália Coronel, fisioterapeuta do Hospital Central da Aeronáutica. Ao mesmo tempo em que a musculatura contrai a cada movimento que fazemos, é importante, também, que ela experimente pausas de relaxamento para não desgastar. Como? Alongando!

Quanto mais alongado um músculo, maior (e com mais qualidade) será a movimentação da articulação comandada por ele. Resultado: maior flexibilidade. O alongamento proporciona, dessa forma, maior agilidade e elasticidade, além de prevenir lesões por esforço. É por isso que alongar é tão importante antes dos exercícios físicos, para aquecer o músculo, facilitando o ganho de massa, e ao final, para relaxá-lo. No entanto, a prática vai muito além disso. “Alongamento não é só no esporte, não é coisa apenas de atleta. É essencial, também, para a nossa rotina de agachar-levantar, dirigir, carregar as compras do mercado, lavar a louça e por aí vai. “Tudo é movimento”, explica a fisioterapeuta Natália Coronel.

Portanto, além de aquecer e relaxar os músculos, conferindo flexibilidade, e de preparar o corpo para atividades físicas, prevenindo lesões, o alongamento também reduz as tensões musculares, relaxando o corpo e deixando os movimentos mais soltos, leves. Além disso, alongar nos ensina a respirar bem, a manter uma postura ideal, ativa a circulação sangüínea, o que ajuda a aumentar o raciocínio, e combate até mesmo a osteoporose, estimulando a deposição de cálcio nos ossos.

Por isso, hoje em dia o alongamento não é praticado apenas como um complemento às demais atividades físicas, mas também como uma atividade em si, muito eficaz no desenvolvimento da consciência corporal, uma vez que quem alonga se concentra em cada parte do corpo trabalhada. Não à toa, existe o chamado “alongamento consciente”. Toni Rodrigues, professor da modalidade no centro de bem-estar Nirvana, no Rio, e na Cia. De Dança Deborah Colker, explica: “Se existe terapia para a mente e sendo o corpo diretamente ligado a ela, podemos concluir que o corpo alongado deixa o ser humano como um todo – e não só fisicamente – mais flexível e relaxado. Não há corpo sem pensamento”.

O professor enfatiza, também, a importância da respiração. No alongamento consciente, ela é longa, assim como no pilates e na yoga. “Respirar nos mantém vivos. É essencial aprender a respirar bem. Além disso, com a atenção voltada para a respiração, você pára de pensar no que está ao seu redor e se concentra apenas no movimento, em você”, destaca Toni.

O alongamento pode ser praticado em aulas, mas também sempre que você sentir vontade. De manhã, à tarde, no trabalho, assistindo TV, à noite... Segundo a fisioterapeuta Natália Coronel, o corpo “pede” para ser alongado. Mas se você reservar ao menos 10 minutinhos do seu dia para se alongar, pode ter certeza de que irá sentir uma grande melhora na sua qualidade de vida. Afinal, a musculatura “presa”, tensa, gera estresse não só do corpo dor, sensação de corpo pesado), mas também da mente. “Além disso, é interessante fazer um alongamento personalizado, como o RPG. As aulas coletivas trabalham alongamentos globais, bons para todo mundo, mas uma sessão direcionada trata das suas necessidades específicas”, completa Natália Coronel.

Não há restrição de idade. A fisioterapeuta do Hospital da Aeronáutica conta, inclusive, que o alongamento é bom até para bebês. “As únicas contra-indicações são: fratura, caso ela ainda não esteja completamente calcificada, e hipertensão. O hipertenso precisa tomar cuidado, pois, se ele prender a respiração durante o alongamento, pode elevar a pressão”, explica Natália Coronel. No mais, está liberado, desde que você respire corretamente, sem prender o ar, mantenha boa postura, faça os movimentos leve e suavemente, sem sentir dor, segurando-os por 30 ou 40 segundos.

Se a sua dúvida, porém, for como alongar, a fisioterapeura Natália Coronel ensina alguns exercícios:

- Para alongar a musculatura da coluna, se livrando da postura encurvada, o alongamento do tronco e do peitoral são fundamentais. “Deitada, abrace uma perna por baixo do joelho, puxando para você. Mantenha assim durante 30 segundos. Depois, repita o movimento com a outra perna e, por fim, faça o mesmo com as duas pernas ao mesmo tempo”, ensina Natália.

- Ou então se incline lateralmente (pode ser sobre o braço de um sofá), abrindo as costelas e mantendo a posição, mais uma vez, durante 30 segundos. “Se doer, pare. O alongamento, ao contrário do que muitos pensam, não pode provocar dor. Ela é sinal de que algo está errado, de que você está ultrapassando seu limite. Doeu? Então volte um pouco o movimento e mantenha a posição no ponto antes da dor”, aconselha a fisioterapeuta.

- Já se você trabalha muito tempo sentado, é bom fazer uma pausa para alongar a musculatura cervical. Mantenha o tronco ereto, fixo, e mova a cabeça para a direita, como se fosse encostar a orelha no ombro (mas sem mexê-lo). Enquanto isso, estique o braço esquerdo em direção ao chão, como se você quisesse tocá-lo com a mão. Depois, repita o processo movendo a cabeça para a esquerda e esticando o braço direito.

- Para alongar a musculatura posterior, das costas, incline a cabeça para baixo, levando o queixo ao peito. O movimento, no entanto, deve ser diagonal. Leve o queixo para baixo e para a direita (na direção do cotovelo direito), depois para baixo e para a esquerda (na direção do cotovelo esquerdo).

Alongue-se!

Fonte:  Portal Bem Leve / Daniela Pessoa

Prato principal: salada completa. Ela é aliada de quem quer emagrecer e pode valer por uma refeição. Para isso, basta juntar os ingredientes certos!

Os dias quentes são uma boa oportunidade de você comer alimentos frescos. As verduras e os legumes garantem fibras e substâncias antioxidantes que deixam a pele e os cabelos mais bonitos. E, como saciam a fome, são grandes aliados na hora de perder peso.

Fazer uma salada simples e apetitosa não tem segredo. É só juntar folhas (alface, rúcula, agrião, escarola) e vegetais coloridos (cenoura, tomate, rabanete). Leguminosas e grãos (vagem, feijão-branco, grão-de-bico) também podem fazer parte da receita, assim como ervas (salsinha, hortelã, manjericão) e até frutas (abacate, manga, pera).

Se quiser transformá-la num prato único, acrescente uma proteína (atum, queijo, peito de peru, frango, ovo), um carboidrato (macarrão, croûton, pão) e uma dose de gordura boa (sementes e castanhas). E não deixe faltar um bom tempero - faz toda a diferença. Pode ser azeite (outra fonte de gordura do bem), limão ou vinagre e uma pitada de sal ou, ainda, um molhinho leve como os que ensinamos aqui. Fuja do molho rosê e dos queijos gordurosos, como gorgonzola. Do contrário, a salada fica muito calórica e, em vez de ajudar, atrapalha a dieta.

Não sabe por onde começar? As receitas que você encontra ao lado reúnem os nutrientes citados acima sem extrapolar nas calorias. Ou seja, valem por uma refeição saborosa, fácil, leve e completa. Aproveite!  O que eles têm de especial

Abacate

Carrega gordura boa, a monoinsaturada, que protege o coração. E, como dá saciedade, ajuda a emagrecer quando consumido em porções moderadas. Ainda tem vitamina E, que neutraliza os radicais livres, prolongando a juventude.

Agrião

Assim como todas as folhas verde-escuras, o agrião é uma excelente fonte de fibras, ácido fólico e vitaminas A, C e complexo B, favorecendo as defesas do organismo. Traz minerais como iodo (essencial para o bom funcionamento da glândula tireoide).

Atum

É uma opção de proteína magra e de gordura boa (é rico em ômega 3). Além disso, é um ingrediente prático e barato. Escolha a versão light, conservada em água. Pode ser substituído por kaini kama ou sardinha em lata, sem óleo.

Azeitona

Outra opção de alimento fonte de gordura boa. Mas, por ter muito sal, consuma com moderação. Evite as versões mergulhadas em óleo.

Frango

O filé de peito garante proteína magra, ou seja, livre de gordura. Pode ser substituído por peito de peru cozido ou assado, presunto magro, mussarela de búfala ou queijo branco light.

Grão-de-bico

É fonte de carboidrato complexo, proteína, vitaminas do complexo B, ferro e cálcio. Também oferece triptofano - aminoácido precursor da serotonina, responsável pela sensação de bem-estar.

Macarrão

O integral é feito com trigo integral e, por isso, é fonte de carboidrato complexo (rico em fibras). Ou seja, garante energia sem o risco de engordar tanto.

Por Eliane Contreras